産(chǎn)品中(zhōng)心
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金湯青椒魚料
金湯魚，是一道以淨魚肉、兒菜、香蔥等為(wèi)原料烹饪的菜肴。
關鍵詞：
調味品 底料 餐飲
所屬分(fēn)類：
主要産(chǎn)品
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金湯青椒魚料
金湯魚，是一道以淨魚肉、兒菜、香蔥等為(wèi)原料烹饪的菜肴。
金湯魚主要由底湯與巴沙魚組成，金湯魚好吃的奧秘在于“湯”，金湯由牛棒骨熬制而成，牛棒骨要切露出骨髓的部分(fēn)，這樣骨髓的香氣更容易融進湯底，緻使湯底更加濃郁營養，再把帶骨豬肘，黃油老雞，都下入冷蔥姜水中(zhōng)，大火煮開撇去浮末，撈出備用(yòng)。金湯魚是金湯肥牛的姐妹産(chǎn)品，滑嫩、清淡、爽口老少鹹宜，卡路裏低。
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香辣魚料
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