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老壇酸菜魚料
老壇酸菜魚，活魚現殺，去刺剔骨，精(jīng)選魚肉切片，配以上等精(jīng)選老壇酸菜，魚片鮮嫩爽口。
關鍵詞：
調味品 底料 餐飲
所屬分(fēn)類：
主要産(chǎn)品
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老壇酸菜魚料
老壇酸菜魚，活魚現殺，去刺剔骨，精(jīng)選魚肉切片，配以上等精(jīng)選老壇酸菜，魚片鮮嫩爽口，加上傳統火鍋涮品以及自制鮮嫩魚丸，更是與衆不同，美味難擋。老壇酸菜魚，作(zuò)為(wèi)一道傳統四川美食，以新(xīn)鮮的魚肉、精(jīng)緻的酸菜為(wèi)主要食材，以豐富的營養、鮮美的口感為(wèi)特點，深受衆多(duō)消費者的喜愛。把湯汁澆入盆中(zhōng)，撒上蔥花(huā)、澆入熱油，放上香菜即可(kě)出鍋。切片去骨取精(jīng)華部位，經過水煮、湯熬、淋滾油三個步驟，确保魚肉細嫩、緊實爽口，和酸菜是最佳組合。
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酸辣金湯魚料
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